納豆は何回ぐらい混ぜたらいいんだろう? | ヤマダイ 納豆学園

納豆は何回ぐらい混ぜたらいいんだろう?

混ぜることでうま味が増える!?

混ぜることでうま味が増える!?

ダイちゃん

今日も朝ごはんに僕の大好きな納豆を食べるぞ!(ネバネバ マゼマゼ ネバネバ マゼマゼ)。
納豆は混ぜれば混ぜるほどトロトロふわふわになるんだよね♪(ネバネバ マゼマゼ ネバネバ マゼマゼ)。
でも納豆って何回ぐらい混ぜたらいいんだろう?これはお昼休みにケイコ先生に聞きにいかネバ!

ケイコ先生

ダイちゃんこんにちは!
何か先生に聞きたいことがあるんだって?

ダイちゃん

先生こんにちは!
納豆の混ぜる回数に正解はあるの?(ネバネバ マゼマゼ ネバネバ マゼマゼ)

ケイコ先生

納豆は混ぜることでうま味が増えるほかに、ナットウキナーゼという体に良い酵素を胃酸から守ってくれると言われているんだよ。

ダイちゃん

ネバネバが栄養を体の中に取り入れやすくするんだね!(ネバネバ マゼマゼ ネバネバ マゼマゼ)

ケイコ先生

そのためには30回は混ぜた方が良いとされているよ。
でもうま味を最大限に引き出すには、全国納豆協同組合連合会は110回とか、とある研究機関では400回でうま味はそれ以上増えないとか言われているね。
でも先生は納豆は自由な食べ物だと思っているから、みんなの好きなように食べてもらえたらうれしいな。

ダイちゃん

僕は混ぜれば混ぜるほどまろやかになって好きだよ!72000、72001…(ネバネバ マゼマゼ ネバネバ マゼマゼ)

ケイコ先生

え!ダイちゃん、もしかして朝からずっと混ぜているの!?
容器まで削れちゃうよ!!

ダイちゃん

72022、72023…(ネバネバ マゼマゼ ネバネバ マゼマゼ)

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