山大の「秋鮭山漬けかまくら熟成」と「秋鮭山漬けかまくら熟成ほぐし」が「北のハイグレード食品」に認定されました。

「北のハイグレード食品」は食のプロが北海道産の優れた加工品を選び、道が認定する制度で、今年度は２４品が選ばれました。